养驴 肉驴网 小毛驴

     保定名吃驴肉火烧，驴肉，选用肥嫩适中的小肉驴，把肉加上各种香料卤煮好，香香的。烧饼，那儿叫火烧，不用选精制粉，那样做出来的饼没嚼头。不用加油、糖、鸡蛋之类的，象馕一样基本全麦的烧饼，要稍微硬一些。接下来就很简单了，拿把刀，随随便便的照着火烧的头部一剖，深入，到底，但不要破底，然后把剁了几刀的驴肉塞进去。驴肉瘦肉多，所以不用担心油，但最好放肥的，因为会更香。经过精细的加工制作而成，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，吃起来回味无穷  。...

养驴百日 享受一时 何解呢？很简单，就是说养驴几百日，而吃驴肉就那一会，吃驴肉怎么能说享受呢，请您慢慢听咱道来：

　“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。与神话龙肉相簏美的驴肉好吃有什么依据？
　　首先从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口...